Convitto Cirillo, c’è la firma per la mensa senza glutine



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Siglato stamani il protocollo d’intesa tra Comune, Ladisa Ristorazione e Istituto per l’avvio della refezione senza glutine presso il Convitto Cirillo. Romano: “rispetto per chi non può mangiare come gli altri

Partirà dalla settimana prossima, fin da lunedì 3 ottobre, la mensa senza glutine al Convitto Cirillo. Stamattina, infatti, è stato firmato il protocollo d’intesa tra le parti coinvolte, vale a dire il Comune di Bari (nella persona dell’assessora alla pubblica istruzione Paola Romano), la Ladisa Ristorazione SpA (la ditta barese che erogherà il servizio) e la dirigente scolastica Margherita Viterbo. All’incontro hanno partecipato anche il presidente regionale dell’Associazione Italiana Celiachia Michele Calabrese e il consigliere comunale Marco Bronzini.cirillo-2

Grande, ovviamente, la soddisfazione di tutti i soggetti interessati dall’iniziativa, a cominciare da Paola Romano, che dichiara: “Siamo riusciti a risolvere questo problema piccolo, nel senso che riguarda pochi alunni, ma di grande impatto in termini di attenzione e rispetto nei confronti di tante persone che non possono alimentarsi come tutti gli altri. Nonostante il Comune non potesse intervenire direttamente, abbiamo cercato di facilitare la risoluzione della questione che ci era stata sottoposta. Quindi concludiamo felicemente questa vicenda immaginando una stagione di buona collaborazione con uno dei più importanti istituti scolastici privati di Bari. Per questo voglio ringraziare il consigliere Marco Bronzini che ci ha supportato molto nella stesura del documento e non solo, la ditta Ladisa per la sensibilità mostrata in questa occasione, l’associazione italiana Celiachia e tutti coloro che hanno partecipato al raggiungimento di questo risultato“.cirillo-3

Le fa eco la preside Viterbo: “Siamo molto soddisfatti della risoluzione di questa vicenda e di aver trovato di fronte a noi persone e istituzioni sensibili. Anche se gli alunni celiaci del nostro istituto sono solo cinque, era una situazione che ci amareggiava moltissimo. Per questo il mio ringraziamento va a tutti coloro che ci hanno contribuito al risultato odierno, anche a nome degli studenti e delle loro famiglie”.

Soddisfazione condivisa, naturalmente, anche da Vito Ladisa, responsabile dell’azienda che curerà la refezione scolastica senza glutine da lunedì in poi: “Sono felice che sia stato raggiunto l’accordo con il convitto Cirillo – conclude Ladisa – ed esprimo la mia soddisfazione anche per le modalità con cui è stato portato a termine. Spesso, infatti, la politica si impegna per questioni che riguardano grandi numeri, mentre in questo caso si è mobilitata per poche persone e questo credo sia un bel segnale”.

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